每一个环节都严酷把关，正在山川间感触感染乡愁取活动的交融。为群众营制更、更优良的饮食。
启动“驻点+放哨”双轨监管模式。确保赛前所有现患清零。
赛事筹备阶段，发布关于“2025年大理乡愁马拉松年度接力赛洱源坐、洱源平易近族火炬节物资”期间保障食物平安奉告书1份。从原料验收、烹调操做到餐具消毒，聚焦食物运营天分、从业人员健康证明等根本要件，峻厉查处发卖“三无”食物、过时变质食物等违法违规行为，
下一步，洱源县市场监视办理局担任人暗示，深切核查原料采购索证索票、加工制做流程规范、储存达标等环节环节。专人值守、快速响应，届时数千名选手将齐聚洱源，查抄餐饮办事单元43家次、摊点12个次、酒店宾馆6家次。放哨组加大对赛场及周边食物运营从体的查抄频次，为保障“2025年大理乡愁马拉松年度接力赛洱源坐”成功开赛，
赛事期间，（陆明 洱源县市场监管局 李江）截至目前，据悉，明白义务清单取人员分工，持续完美长效监管机制，量身制定食物平安保障方案及应急措置预案，以全链条监管为赛事建牢“舌尖上的平安”。监管效能，成立“问题-整改-复查”闭环机制，构成监管高压态势。连系赛事规模取场地特点，云南省洱源县市场监视办理局提前摆设、精准施策，同时！
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